D. Francisco de Sabatini, conocido como Arquitecto de S.M. el Rey D. Carlos III, fue en realidad oficial del Real Cuerpo de Ingenieros, en el que ingresó en 1760 como "Ingeniero Ordinario".

A raiz de la reorganización del Real Cuerpo de Ingenieros que llevó a cabo Carlos III en 1774, creando tres secciones (Academias, Fortificaciones y Caminos, Canales, Puertos y Arquitectura Civil), en 1780 fue nombrado director de ésta última con el título de "Director y Comandante del ramo de caminos, puentes, edificios de arquitectura civil y canales de riego y navegación"

En 1791 el rey Carlos IV se reunió los tres ramos del Real Cuerpo en uno solo al mando de D. Francisco Sabatini, con el complicado nombre de "Director y Comandante General en propiedad de caminos, puentes, edificios de arquitectura civil y canales de riego y navegación, e Inspector General de los ramos de Academias y Fortificaciones", cargo en el que estuvo hasta 1797, fecha en la que se recuperó el sencillo nombre de Ingeniero General, que recayó en el Capitán General D. José de Urrutia.

Un año más tarde, D. Francisco de Sabatini murió a la edad de 76 años.

Durante su carrera proyectó y ejecutó numerosas obras civiles y militares.

Algunas obras civiles:

• Jardines del Palacio Real de Madrid.
• Puertas de Alcalá y de San Vicente (Madrid).
• Fábrica de Porcelanas del Buen Retiro.
• Ampliación y reformas de los palacios de Aranjuez y El Pardo.

Algunas obras militares:

• Cuartel del Regimiento de Guardias Walonas, en Leganés
• Fábrica de Armas de Toledo.
• Proyecto sobre la defensa de la plaza de Cavite (Filipinas).